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《匯流新聞網》管理階層頂「換位腦」 金色三麥鼓勵新世代適性發揮 (標題圖檔)

《匯流新聞網》管理階層頂「換位腦」 金色三麥鼓勵新世代適性發揮

2019/07/08

不少職場對於跟網際網路一同長大的Y世代或Z世代,一直有著被動、玻璃心、不想承擔風險等刻板印象,覺得年輕人難以託付責任,無法銜接工作觀。不過對全台共有4品牌16家餐廳的金色三麥餐飲集團而言,目前30歲以下主管階級比例高達54%,凸顯營運階層對年輕世代的重視,近兩年離職率僅5%,更締造餐飲界的高留才傳奇。

《Career》25歲當上主管,暖心系收服人心(標題圖檔)

《Career》25歲當上主管,暖心系收服人心

2019/04/01

金色三麥美麗華店副廚房長黃莉雪25歲就成為主管,她以「暖心系」收服較她年長10多位同仁的心、兩度帶領團隊取得HACCP(餐飲業食品安全管制系統),前年尾牙更榮獲公司頒發「最佳內場主管」。

《食力》全台唯一 HACCP 全壘打的連鎖餐廳!金色三麥幹嘛做這麼吃力不討好的事?(標題圖檔)

《食力》全台唯一 HACCP 全壘打的連鎖餐廳!金色三麥幹嘛做這麼吃力不討好的事?

2019/03/31

儘管HACCP管制系統較常用於食品製造上來進行食安衛生管理,但目前我國法規並未強制規定餐飲業者要導入HACCP,但連鎖餐廳金色三麥竟然每間分店都通過了HACCP驗證,是全台第一也是唯一。

《經理人》年底到了,8 成上班族想換工作!金色三麥的留才 4 法則,讓員工來了就不想走 (標題圖檔)

《經理人》年底到了,8 成上班族想換工作!金色三麥的留才 4 法則,讓員工來了就不想走

2018/12/07

根據 yes123 求職網調查顯示,歲末年初的轉職季,有 84.7% 的上班族考慮在農曆年前換工作,其中餐飲住宿與休閒旅遊業是最想轉職產業第一名,有三成的受試者都考慮換新工作。餐飲業辛苦、薪水漲幅不高是轉職主因,而員工來了又走,對於想要穩定經營的企業而言也是難題,「所以我們對員工,永遠都談生活與薪資,要怎麼樣讓他們從中取得平衡點是企業的功課,」金色三麥副總經理葉淑芬強調。

《NOWnews》擊退餐飲業年後離職潮,這位年輕女店長一待 14 年不走(標題圖檔)

《NOWnews》擊退餐飲業年後離職潮,這位年輕女店長一待 14 年不走

2018/02/27

農曆春節過後,正逢年後轉職高峰,餐飲業因為流動率高,不僅成為轉職最熱門轉職行業,也是年後釋出最多職缺的行業別之一;不過,這家連鎖餐飲的女店長很不一樣,她不僅一待就是14年,更和老闆、副總建立家人般的革命情感,甚至在這裡尋覓到另一半,更從這間餐廳出嫁、完成終身大事。到底祕訣是什麼?她說:「是信任」。

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